Що трапиться з організмом при регулярному вживанні шоколаду?

Розпочнімо з уточнення: корисними вважаються не будь-які види шоколаду. Молочний шоколад містить не так багато какао, яке й чинить всі позитивні ефекти про які ми розповімо далі. А склад білого шоколаду (масло та цукри), робить його небажаним продуктом для всіх, хто слідкує за своїм здоров'ям, повідомляє Корисно 24.

Найбільш корисний за своїм складом – чорний шоколад, до складу якого входить принаймні 70% какао. Саме він покращує настрій та пам'ять, позитивно впливає на серце та чинить протизапальну дію.

У какао-бобах міститься багато антоцианів, катехінів, флаванолів, теоброміну, кофеїну та корисних мікроелементів. Але продукти, виготовленні з цих бобів, часто втрачають частину корисних властивостей, а також містять більше цукру та жирів.

Тому, обираючи солодощі для щоденного вжитку, зверніть увагу на склад, адже перераховані далі зміни виявлені лише під час вживання справжнього 70% шоколаду.

Покращиться робота мозку

Згідно з даними дослідженнями, опублікованими в журналі Frontiers in Nutrition, флаваноли – рослинні хімічні речовини в какао – симулюють роботу мозку, а також захищають ділянки, відповідальні за пам'ять, концентрацію увагу та швидкість реакцій.

Позитивний вплив на серце

Завдяки корисним рослинним сполукам шоколад покращує роботу серця та захищає його. Какао-боби допомагають підтримувати нормальний кровотік, знижують згортання крові та покращують тиск.Також серцю допомагають мононенасичені жири та стеаринова кислота, а мигдаль чи кеш'ю в плитці солодощів будуть значно кориснішими, аніж цукри чи родзинки.

Згідно з результатами досліджень, регулярне вживання 70% шоколаду, знижує ризик кардіо метаболічних порушень. Інші експерименти стверджують, що вживання шоколаду 2 та більше разів на тиждень, знижує ризик кальцинозу (виникнення кальцинованих утворень в артеріях) на 32%.