В середньому українці випивають до 15 чашок кави на тиждень, з яких шість — це кава «з собою»
Кава в Україні
Під час карантину українці стали більше пити кави поза домом. Про це свідчать дані дослідження «Споживання кави поза домом» від Кантар Україна.
Відтак 77% населення міст України віком 16-55 років п’ють каву. При цьому 68% з них купує її в закладах харчування поза домом – у кав’ярнях, кавових точках та кафе. В середньому українці споживають до 15 чашок кави на тиждень, з яких шість — це кава «з собою».
Смак та якість кави є визначальними факторами для обрання кави поза домом. Українцям більше смакує кава світлого ступеня обсмаження.
Серед кави, що споживається поза домом, переважає «біла кава». Загальний відсоток кавових напоїв з молоком становить 55% від усіх куплених чашок, натомість чорна — 45%.
Важливо, що у приготуванні «білої кави» значну роль відіграє жирність молока, яка надає солодкого присмаку пінки, яку так полюбляють українці.
Серед найпоширеніших причин споживання кави українці назвали:
- бажання задовольнити потребу;
- підбадьоритися та зарядитися енергією;
- розслабитися та відпочити;
- побалувати себе і насолодитися моментом.
