Дієтологи стверджують, що не варто зовсім відмовлятися від популярного пінного напою. Адже пиво виготовляється з натуральних продуктів, які несуть певну користь нашому організму. Втім, слід знати міру
Харчова цінність
Хоча люди зазвичай сприймають пиво як напій з низькою поживною цінністю, насправді у ньому міститься чимало мінералів, вітамінів та амінокислот:
- кальцій; мідь; залізо; магній; марганець; кремній; селен; фтор; фосфор; калію; натрію; цинк;
- вітамін В1, або тіамін; вітамін В2, або рибофлавін; вітамін B3 або ніацин; вітамін В5, або пантотенова кислота; вітамін B6 фолат холін; вітамін В12, або кобаламін; вітамін А; вітамін Е; вітамін D; вітамін К;
- аланін; аспарагінова кислота; глутамінова кислота; гліцин; пролін.
Пиво у невеликих кількостях може мати позитивний вплив на здоров'я. Воно навіть здатне знизити ризик розвитку певних захворювань.
Хвороби серця
Деякі дослідження показують, що вживання пива може допомогти знизити ризик серцевих захворювань. Зокрема, недавня оглядова стаття від 2020 року доводить, що люди, які споживають пиво в помірних кількостях, мають вищий рівень холестерину ліпопротеїнів високої щільності — або "хорошого" холестерину, кращу еластичність судин і вищі рівні аполіпопротеїну А1.
Нейродегенеративне захворювання
У дослідженні 2019 року стверджується, що помірне вживання пива може допомогти знизити ризик розвитку нейродегенеративних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера.
Контроль рівня цукру в крові
Дослідження 2018 року прийшло до висновку, що вживання алкоголю від низького до помірного пов’язане з підвищенням рівня цукру в крові та зниженням ризику розвитку діабету 2 типу.
Інше дослідження, проведене 2019 року, вказує, що помірне вживання алкоголю може знизити ризик розвитку деменції.
Яка доза пива корисна для здоров'я
Тож, яка помірна кількість пива на день? В дієтичних рекомендаціях для американців на 2020–2025 роки пропонується вживати не більше 350 мл пива на день. Більше може мати негативні наслідки для здоров'я.
Звичайно, пити пиво можна лише тим, в кого немає до цього протипоказань. А тому перед вживанням рекомендовано звернутися до лікаря.
