Тоді як УЗА вважає, що значного зниження цін на продукти, в тому числі на соняшникову олію, очікувати не варто, є думка, що в Україні рослинна олія все ж подешевшає у вересні. Однак при цьому вартість не впаде 30 грн за літр, як це було спочатку 2021-го. На цей час літр олії коштує приблизно 60 грн
Такий прогноз в ефірі "Громадське радіо" озвучив генеральний директор Українського клубу аграрного бізнесу Роман Сластьон. "Україна практично не експортує соняшник, майже все, що вирощуємо, переробляємо тут же. А експортуємо вже готову олію соняшникову, в досить великих обсягах, більших, ніж внутрішнє споживання", - розповів Сластьон.
Усередині країни залишається 7% виготовленої олії, решта йде на експорт. Україна є виробником № 1 у світі. За останній час зросли закупівельні ціни на соняшник, це є основним чинником, чому зросла соняшникову олію.
"Одним з ключових чинників було зниження врожайності у 2020 році. Торік була посуха, яка вдарила по півдню України, де і сконцентровані посіви соняшнику. Багато аграріїв отримали врожайність на рівні на 50% нижчому за очікуваний. У когось було краще, але 30% - це те, що точно недоотримали ", - пояснив Сластьон.
Це не пояснює зростання всієї ціни. На світових ринках піднялися ціни на всі види продуктів, в тому числі й на рослинні олії. Зокрема, на соняшникову. Драйвером виступає Китай, він останні роки скуповує всю аграрну продукцію і накопичує певні запаси всередині країни.
Як повідомляли Українські Новини, ціни на рослинну олію злетіли до 60 грн за літр.
Також на початку 2021 року споживча інфляція прискорилася і вийшла за верхню межу цільового діапазону, що призвело до подорожчання цін на продукти харчування.
