Про запровадження нового свята Президент України Володимир Зеленський повідомив у вересні цього року, під час своєї робочої поїздки на Закарпаття
Президент зазначив:
«Я підписав указ, що встановлює в Україні офіційне свято – День виноградаря і винороба. Знаю, що це важливо для людей, які працюють у цій галузі.
Це символічний крок, який підкреслює повагу до цієї професії та цього замало. Уряд і відповідне міністерство мають представити комплекс заходів для розвитку українського виноградарства та виноробства.»
День виноградаря і винороба відзначають у другу неділю листопада. Саме цієї пори урожай винограду уже зібрано, а у бочках – молоде вино. У 2020 році це день припав на 8 листопада.
Закарпаття славиться своїми виноробними традиціями та фестивалями, де зберігають старовинні рецепти і додають сучасні технології.
Клімат Закарпаття надзвичайно сприятливий для виноградарства та виноробства. Карпатські гори оберігають регіон від арктичних повітряних мас, що приходять з півночі і саме тому на Закарпатті здавна вирощували виноград. Місцеві родини роками займалися цією справою: на одній вулиці може бути до 40 винних підвалів. Незважаючи на радянську заборону підприємництва та сухий закон, традиції вдалося зберегти і тепер вони поступово відновлюються.
Упєме по погарчикови!