Духота, виснажлива спека і розпечений сонцем тротуар влітку доставляє неприємний дискомфорт у звичному житті кожному українцю. У такий період часу добре допомагають відновитися охолоджувальні напої
Оскільки спекотна погода погано впливає на організм загалом – відбувається швидке втомлення, фахівці рекомендують звернути увагу на певні напої, які допоможуть легко перенести пекучу погоду влітку.
Про те, чим краще вгамовувати спрагу влітку і від яких напоїв варто відмовитися в цей період, розповіла лікарка-терапевтка і дієтологиня Ольга Безугла. Експертка також повідала, чи можна пити каву влітку і чай, а ще поділилася кількома рецептами сезонних напоїв.
Так, за словами Ольги, влітку необхідно пити дуже багато води, оскільки в кожного третього пацієнта спостерігаються ознаки зневоднення: клінічно виражені симптоми (спрага, відсутність апетиту, прискорене серцебиття, сухість шкіри і слизових, слабкість, сонливість, може бути відзначено і потемніння сечі тощо).
"Якщо ви помітили в себе ці симптоми, тоді вам потрібно взяти за звичку постійно пити воду. Адже згідно з науковими даними, навіть легке зневоднення здатне знизити працездатність, увагу, концентрацію, швидкість реакції і навіть короткочасну пам’ять", – повідомила терапевтка-дієтологиня.
Найкращі напої влітку в спеку
Фахівчиня стверджує, що як напій влітку підійде звичайна вода – за всіма потребами вона здатна ідеально вгамувати спрагу. Влітку також добре вживати ароматизовану воду з додаванням фруктів, ягід або трав для додання смаку. Прекрасно тонізує влітку холодний чай – зелений, каркаде, трав’яний чай без цукру і молока.
"Загалом рекомендовано максимально обмежити споживання "рідких калорій" у вигляді соків, смузі, газованої води, чаю або кави з цукром і вершками. У рідкому вигляді калорії гірше діють на організм і нам важко за ними прослідкувати. Такі напої додають зайві калорії протягом дня, і вони гірше втамовують спрагу, а часом діють навпаки, стимулюючи бажання знову їх пити", – зізналася дієтологиня-терапевтка.
Який чай пити влітку: поради від фахівчині
У літню пору Ольга Безугла рекомендує пити зелений чай із доданим льодом, оскільки він містить велику кількість катехінів – один із найсильніших антиоксидантів, за допомогою якого ми отримуємо додаткову користь для нашого організму. Однак не варто купувати чай з ароматизаторами, краще додати в нього натуральні фрукти або ягоди для додання смаку. Найкраще влітку вживати трав’яні чаї, в них менше кофеїну, до того ж вони мають терапевтичний ефект.
Чи можна пити каву влітку?
За словами дієтологині-терапевтки, важливо враховувати, що надмірне вживання кофеїну стимулюватиме почуття спраги.
"Якщо ми говоримо про допустиму кількість кофеїну в раціоні, то це не більш ніж 2-3 чашки на день. Також я б рекомендувала вживати цей напій у першій половині дня. Крім цього, кава має бути без доданого цукру, сиропів і молока", – повідомила експертка.
Чи можна використовувати смузі як напій влітку?
Влітку Ольга підтримує концепцію наявності цілісних продуктів у раціоні, з достатньою кількістю клітковини, наприклад, ціле яблуко, грушу, сливу. Смузі – це все ж їжа, а не вода. Якщо смузі зроблений із солодких фруктів, то він спрагу не вгамує, а навпаки, посилить ефект.
Влітку краще робити овочеві смузі, тоді ви отримаєте більше антиоксидантів, вітамінів і мікроелементів, а також менше фруктози.
Скільки потрібно випивати води влітку: дієтологиня назвала норму
Як стверджує фахівчиня, кількість випитої води безпосередньо залежить від низки факторів:
- місця проживання (у спекотних країнах, у гірській місцевості потреба в рідині вища);
- температури і пори року;
- якщо ви більше часу проводите на спеці, то швидше відчуваєте спрагу;
- слід звернути увагу на рівень активності (фізично активні люди мають більш високу потребу в рідині, ніж "офісні робітники");
- залежить від вашого харчування (якщо в раціоні багато кофеїну – спрага буде ще більшою, або в раціоні більше солоних, гострих, солодких продуктів – також потрібно набагато більше води протягом дня).
"За рекомендаціями ВООЗ людині необхідно вживати чисту воду в день із розрахунку 30 мл на кг маси тіла. Але це усереднена рекомендація, адже насправді наша потреба в гідратації індивідуальна. Важливо одне – пити потрібно всім, а просту чисту воду зробити улюбленим напоєм і пити, коли відчуваємо спрагу", – підсумувала експертка.
Рецепти найкращих літніх напоїв від дієтологині-терапевтки
Ароматизована вода. Слід взяти чисту холодну воду, додати ароматизатор будь-який на ваш смак: ягоди / фрукти / свіжу м’яту / лайм / грейпфрут / лимон / огірки. Нарізуйте скибочками. В кінці додайте лід і дайте настоятися напою кілька хвилин.
Охолоджувальний чай з імбиром, лимоном і м’ятою. Кладемо в ємність для заварювання пакетики з чаєм (можна взяти зелений або чорний чай), м’яту, імбир і лимонну цедру. Заливаємо все окропом 1,5 літра і даємо настояти, поки чай трохи охолоне. Додаємо цукор за смаком, вливаємо лимонний сік і охолоджуємо до кімнатної температури. У кінці подаємо в склянках із льодом і скибочками лимона.
Комбуча – можна приготувати самостійно із чайного гриба або ж купити готовий ферментований напій без цукру в магазині, пише Рmg.ua
