Українська сім'я з чотирьох членів у середньому витратить 1706,09 гривень на їжу для святкування 2021 року. Це лише на 5,3% більше, ніж торік
Про це передає Національний науковий центр «Інститут аграрної економіки».
Так, три кілограми салату «Олів’є» з ковбасою коштуватиме у 159,37 грн. Найдорожчими інгредієнтами буде ковбаса (70 грн за пів кілограма), зелений горошок (32,50 грн за 0,5 кг), 200 г солоних огірків (16,50 грн), шість яєць (14,50 грн) та 180 г майонезу (12,50 грн). За цибулю, моркву та картоплю доведеться у середньому заплатити 13,37 грн.
Півтора кілограма «оселедця під шубою» обійдуться у 120,37 грн. Лише за 0,5 кг філе оселедця доведеться заплатити у середньому 100 грн. Решта коштів піде на майонез, моркву, буряк, цибулю та картоплю.
За підрахунками інституту, на 10-30% за рік зросла вартість м'ясних продуктів. Загалом вартість 2,5 кг їх обійдеться у 394,5 грн. Пів кілограма ковбаси «Салямі» коштуватиме 89,50 грн, підчеревини копченої — 100 грн, биток зі свинини — 110 грн. М’ясо птиці на кінець року є найдешевшим серед інших видів. За кілограм курячого філе у середньому доведеться заплатити 95 грн.
Пів кілограма оселедця обійдеться у 100 грн, 300 грамів твердого сиру — 66 грн, пачка вершкового масла — 38 грн. Овочі загалом коштуватимуть 182,3 грн, найдорожчим за 0,5 кг буде солодкий перець — 52,50 грн. А фрукти обійдуться у 104 грн, зокрема за два кілограми мандаринів доведеться заплатити 70 грн.
Кілограм білого хліба коштуватиме 24,95 грн, а шоколадні цукерки — 170 грн за 1 кг. Ігристе вино обійдеться, як оселедець, — у 100 грн, коньяк «Шабо» 5-річної витримки — 170 грн. Соки, вода, газовані напої коштуватимуть 76,60 грн.
Також сім'ї, які можуть придбати делікатеси, додатково заплатять 470 грн. Баночка червоної ікри (120 г) коштуватиме 250 грн, а 200 г червоної риби — 220 грн. Тоді вартість їжі для святкування підвищиться до 2176,09 грн.
