Про особливості виробництва продукції із цих квітів розповів власник лавандової ферми на Закарпатті
Про це розповів власник лавандової ферми на Закарпатті Юрій Качур, повідомляє Укрінформ.
“Фермерське господарство ми заклали кілька років тому, зараз у нас росте понад 8 га лаванди, також торік заклали нові ділянки, які ще не цвіли, а ще — ділянку із дамаською трояндою. Минулого року ми вперше відкрили ферму для лавандових фотосесій, і я побачив, що на лавандову гору в Перечині приїздить багато сімей... Тож придумали та виготовили для них чимало цікавого продукту. Наразі маємо понад 100 найменувань виробів з лаванди – від напоїв до косметики”, – сказав Качур.
За словами власника ферми, це — чаї з лаванди, нектар і сироп, конфітюр, приправа, печиво з лавандою (але зазвичай люди купують його як сувенір, воно зроблене у формі велосипеда, кажуть, що шкода таку красу їсти).
Основну масу лаванди родина самотужки переробляє на готову продукцію.
За інформацією фермера, користуються популярністю лавандові мішечки та пучки сушеної лаванди.
“Ну, а минулого року на злобу дня почали виготовляли лавандовий антисептик для рук. Все за рекомендаціями МОЗ, вміст спирту 71%”, – додав Качур.
