Смаколики дитинства. Кіфлики - це справжня окраса закарпатської кухні. З маком, горіхами чи повидлом цей смак пам’ятає чи не кожна дитина. Змінити, додати своєї родзинки та вдосконалити їх рецепт вирішила відома закарпатська кондитерка Любов Керецман. Із мясом, бринзою і шовдарем - кіфлики на оригінальній дегустації в Ужгороді куштували всі охочі
Близько 5 кілограмів кіфликів приготувала кондитерка вього за 5 годин. Любов Керецман каже, любить Закарпаття і хоче, аби традиційний смачний продукт був відомий і подорожував далеко за межі області. Вона збирає рецепти по всьому краю і намагається відтворювати їх у сучасній інтерпретації, наприклад з додаванням у тісто вина чи пива.
Головне завдання кондитерки – відновити і популяризувати старовинну традиційну Закарпатську випічку в авторському виконанні. Вона планує брати участь у кулінарних фестивалях Закарпаття і не тільки, аби знайомити всіх з давніми кулінарними смаками.
