Лікарка назвала продукт, що насправді безпечніший для судин і обміну речовин. Вершкове масло багато років вважали чи не еталоном корисного жиру — воно міцно закріпилося у щоденному раціоні та народних уявленнях про «здорову їжу». Водночас сало часто сприймали скептично, пов’язуючи його з ризиками для серця. Та сучасні нутриціологічні дані змушують переглянути ці уявлення. Про це йшлося у розповіді лікарки-дієтологині Оксани Скиталінської. Натуральність і склад: у чому…
Читати більше
Сало чи масло: який продукт містить менше холестерину — дієтологиня пояснила













