Борщовий набір – поєднання базових продуктів, однак навіть він тепер може стати не по кишені багатьом. Ціни на овочі кусаються як ніколи, це визнають і самі продавці.
Роздрібні ціни на картоплю майже не зрушили з місця. Проте вартість моркви порівняно з минулим роком збільшились удвічі. На цибулю у два з половиною рази. Рекордсменом з подорожчання стала білокочана капуста та буряк. Цього року вони коштують майже в чотири рази більше. А хто любить додати ще квасолі, то ціна коливатиметься від 15 до 70 гривень за пів літер. Покупці від таких цін шоковані.
Чимало господинь не уявляють борщу без м’яса та сала. Вважають їх основним інгредієнтом.
У м’ясному павільйоні вибір на будь-який смак та гаманець. Найпопулярніше м’ясо для борщу – свинина. Та продавці щодо вартості коментувати відмовляються. Ціну на м’ясо не вказують навіть і на вітрині.
Серед м’ясного асортименту також і телятина, і курятина. Чималу перевагу віддають м’ясу кролика. Для особливих гурманів на полицях бачимо навіть м’ясо страуса.
Каструля борщу на сім’ю із чотирьох людей вам обійдеться у 80 гривень 92 копійки. І це без сметани та традиційного сала до смаку. А це на 30% більше ніж у лютому минулого року.
