Новорічне меню астрологи рекомендують складати з урахуванням того, що господарем нового 2021 року буде Білий Металевий Бик
Так, деякі страви, наприклад, такі як яловичина і телятина, будуть недоречними. Видання розповідає докладніше про те, що можна і не можна подавати до святкового столу.
Що не можна подавати до столу в Новий рік 2021:
- Телятину і яловичину (гуляш, стейки, холодець, біфштекси, паштети з цього м’яса).
- Страви з яловичого фаршу (котлети, тефтелі тощо).
- Ковбасу, яка містить телятину або яловичину.
- Страви з яловичої або телячої печінки.
- Страви червоного кольору.
- Страви з додаванням желатину.
Що можна готувати на Новий рік 2021
Хазяїн прийдешнього року Бик не перебірливий у їжі, тому господиням можна не намагатися приготувати якусь екзотику – досить буде простих традиційних рецептів: смажених, варених, печених або тушкованих страв.
Оскільки тварина року – травоїдна, до столу бажано подати овочі, фрукти, злакові культури, різноманітні соління і зелень. Причому останньої в новорічну ніч має бути якомога більше: додайте до страв кріп, петрушку, зелену цибулю, базилік, салат, розмарин, шпинат, свіжу м’яту, кінзу.
